Helado de Té de Reinosa

Introducción

El helado de té de Reinosa no es un plato tradicional, pero es una innovación interesante. Reinosa es conocida por su té, y transformarlo en helado es una manera deliciosa de disfrutarlo.

Duración

• Preparación: 20 minutos
• Congelación: 4 horas
• Total: 4 horas 20 minutos

Ingredientes

• 4 bolsitas de té de Reinosa
• 500ml de leche
• 250ml de nata
• 150g de azúcar

Utensilios

• Cacerola
• Batidora
• Recipiente para congelar

Receta Paso a Paso

1. Preparar el Té: Hierve la leche y añade las bolsitas de té de Reinosa. Deja reposar para que la leche se infusione.
2. Mezclar los Ingredientes: En una cacerola, calienta la nata y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
3. Combinar: Mezcla la leche infundida con la mezcla de nata y azúcar.
4. Enfriar: Deja enfriar la mezcla completamente.
5. Hacer el Helado: Usa una batidora para batir la mezcla hasta que esté suave y aireada. Transfiere a un recipiente y congela hasta que esté firme.
6. Servir: Sirve el helado en tazones o conos según tu preferencia.

Información del Plato

Aunque no es una receta tradicional, el helado de té de Reinosa muestra la innovación en la cocina cantabra. Reinosa, conocida por su delicioso té, ofrece una base aromática y sabrosa para este helado único. Es una forma refrescante de disfrutar los sabores locales, especialmente durante los meses más cálidos.